ジビエスタ立山

この生産者について

公式のABOUTでは、農作物被害のために駆除されたシカやイノシシは通常埋設や焼却で処分されると説明しています。ジビエスタ立山は箱罠で捕獲した個体を「山の恵み」として回収し、肉のおいしさを引き出す手順で解体・精肉して商品化するとともに、次世代の猟師育成にも取り組んでいます。

特定商取引法に基づく表記の事業者はジビエスタ立山株式会社（立山町高原八ツ屋）です。商品ラベルは富山県産のイノシシまたはシカ肉を主原料とし、製造者は富山市の有限会社池多ファーム、販売者はジビエスタ株式会社と記載し、原材料と栄養成分も公開しています。