イノシシ肉　ウデ肉　カレー用

赤身の旨みが強く、煮込むほどに柔らかく、濃厚な旨味とコクを味わえる部位です。カレーなどの煮込み料理に使いやすいよう、小さなブロック状に成形しています。丁寧な「止め刺し」と、捕獲後すぐの搬入・解体による徹底した鮮度管理により、雑味を抑え、イノシシ肉本来の旨味を引き出しています。ジビエが初めての方にもおすすめできる、食べやすい味わいです。カレーなどの煮込み料理でご使用頂けます。商品仕様・内容量：200g・真空パック（+0～20gの誤差あり）・賞味期限：製造日より冷凍保存で1年安心・安全への取り組み・農水省認定「国産ジビエ認証」取得・全頭豚熱・放射線検査実施・加工ラインでの金属探知検査実施