産地と製造者を確認した日本の食材

日本の地域食材を、生産者から店の一皿へ。

Wild Food Japan は、飲食店向けに商品、在庫、規格、注文条件、生産者との相性を確認します。個人のお客様はショップで商品を比較し、各生産者の公式サイトから直接購入できます。

候補を絞る

メニュー、規格、地域に合う日本の生産者と商品を調べ、候補を提案します。

在庫、サンプル、内容量、保管、納期、最低注文数、注文方法を事前に確認します。

確認できた商品情報を、厨房向けメモ、メニュー文、スタッフがお客様に説明できる資料に整えます。

希望する鳥獣種、部位、規格、月間使用量、配送地域、時期をお知らせください。生産者候補、在庫、サンプル、保管方法、注文条件を確認します。

公開資料に基づくデータから、供給量、処理施設、地域ごとの特徴を確認できます。生産者への相談や継続的な仕入れを検討する際にご利用ください。

どこで、誰が作っているか

季節、量、納期、サンプル

規格、保管、書類、注文方法

店での使い方と説明のしやすさ

商品、規格、必要量、時期、配送地域、用途をお知らせください。対応可能かを確認し、最も適した次の手順をご案内します。